[風城社大]自然農法介紹與看古巴如何度過石油危機

因為校務繁忙，先到福林社區照顧社區課程，到了下午3點才匆匆的旗摩托車到康樂社區，一個在東大路段，一個在東大路三段，卻隔著一個空軍基地，街道旁座落著豐富的農田景緻。今日的新竹，天空還是陰陰霧霧的，雨要下不下，還好有風。

今日康樂里的樂活生活課程內容，已經從有機豆腐、麵包的製作，帶到社區永續觀念的建立。原本在一樓上課的場地，因為社區活動，我們轉移到二樓上課，我才發現二樓原來是社區的圖書室，感覺上非常寬敞，非常有社區教室的氛圍。一樓則比較像活動場地，適合開會或試辦大型活動。風城社大因為評鑑場地限制，如果今年在康樂社區辦評鑑，不但可以讓大家更認識我們經營的社區，更可以解決之前停車不見與空間侷限的問題，社區還可以大展身手，讓其他人品嘗社區特產與本學期的有機食品製作成果，這樣好像是不錯的想法！

由於去跟課的時間已經有點晚了，老師大致是讓大家透過看影片，一邊關場一邊討論影片中提到的概念。今日主題有二，一為自然農法，因為並沒有聽到太多內容，所以無法解釋的很清楚，但第二部片子，讓我印象深刻，談的是古巴如何度過石油危機，並從中看到古巴採用自然農法的經驗。1990年代早期，古巴失去了由蘇聯輸入的石油入後，整個國家立即面臨了嚴峻的危機，及為如何餵養人民的問題，與相關一連串的挑戰，也就是如何重新創造一個低耗能的社會系統。片中提到透過樸門永續設計(Permaculture)的原則，把食物生產系統帶入都市，讓食物跟人更接近，減少食物運送所消耗的能。

片子中有幾個可以反思的問題，我最有印象的是片中古巴人提到：「因為石油危機，他們全國開始實踐關燈、不開車子的生活，儘量騎腳踏車、乘坐大眾交通工具。即使幾年後在古巴的地層底下發現石油(後來被證實真的有，許老師提到)，達到50年的存量，他們也會"選擇"不去使用石油，因為他們知道使用石油對環境後果，而他們也因為回復到不大量使用能源的傳統生活型態，他們發現了這樣的生活的好處，以及對社區的益處」。

 除外，改變能源的使用方式，也讓古巴的大學教育變得更貼近社區，大家無法使用交通工具到集中型的大學上課，反而社區裏面增加多所大學，讓民眾騎腳踏車就可以學習。農業上，大家開始利用合作社的方式來生產國民所需糧食，減低大型農具的使用，多採用動物、人力的方式，以及混種農作物的方式，提高土地的健康、增加糧食的多元性與自給率，並有效的減低了能源與農藥的消耗。合作社是建立在互相信任的基礎上，土地要農用才合作，不農用的話，大家就不合作，因此國內的土地使用率很高並且有效率。古巴人發現，重新回到不使用能源的傳統生活模式，讓社區的凝結力與合作更加強烈，他們喜歡這樣的生活模式。

許老師後來也提出幾個問題，包含糧食安全、全球化議題造成糧食價格變動問題、台灣的糧食自給率等。大家踴躍的提出自己的想法與問題，我早先還擔心這樣嚴肅的主題會讓社區媽媽不進入狀況，想不到大家完全都感同身受。比如說糧食價格波動，她們可是感同身受，在現今的全球化環境中，這些議題都跟大家息息相關。

 接下來本課程還有兩週時間，因為社區活動較多，所以課程安排有前後次序上的變更。我們將於11/15結合康樂里老人關懷站的活動來進行成果展，11/22則進行社大的公共參與週。到時候再來報導更精彩的課堂訊息與大家分享。