102春季班-樂活有機都市農耕 04/02

樂活有機都市農耕
時間：102年04月02日 19:00～21:00     地點：東香社區活動中心

科技進步日新月異但人們卻吃得越來越不健康，本課程將帶領學員們如何吃得健康，當個自給自足的快樂農夫。現在的蔬果幾乎不分四季了，春夏秋冬都可以食用非當令的蔬果，這樣健康嗎？

當天災來時菜價不停飆漲，許多蔬果為使蔬果快速熟成並且長的大而漂亮使用了農藥及過多的肥料，過多的肥料會產生亞硝酸鹽，即使不使用農藥過多的肥料也是不健康。

為什麼我們要學當“農民“？ 為什麼我們要有了些年紀後才要改變生活方式？學校及任何體制都教我們如何做都市人，但卻沒教我們如何健康的生活。

我們應該改變我們自身的習慣，南北氣候不同生產不同的作物，想要吃當地當令的食物選擇比較少，當我們出遊時應當多吃當地蔬食。

我們可以在哪種菜？

1、如果您沒有時間“巡田水“之前盛行臉書的開心農場是個不錯的選擇。

2、都市生活找不到一塊田可種該如何是好？可以種在自家陽台上或屋頂上。

3、在馬袓南芉的市民農園，是由縣政府種植的蔬菜公園。
 4、將農舍改造成滿滿蔬菜的豪華農舍。

5、可食地景，誰說公園只能種樹，公園也可以將種植草變成種菜。

有機農業是對環境不污染不破壞生態並提供消費者健康與安全農產品的生產方式，社區發展有三面向－三生有幸：生活、生產、生態皆與我們生活習習相關，農業、食品、生產也是與我們環環相扣，原來當農夫也是不簡單有各種不同的農法，下週要上的是樸門農法，這學期還有許多戶外課大家都很期待每天“巡田水“，我們期待成果展能煮出一桌自己種的佳餚。