[風城社大]康樂里「樂活生活：打造社區有機家園」課程成果展

今天是風城社大與康樂里合作「樂活生活：打造社區有機家園」的成果展。在10月課程進行中，透過許佑明老師帶領，加上社區成員的建議，我們預定於11月15日早上，結合康樂里的老人關懷站課程，透過分享有機豆腐的製作成品，來介紹我們的學習成果，並帶給高齡者有機飲食的觀念。

一早來，課程的社區媽媽便急著到廚房準備豆漿材料，準備先製作成型時間比較短的豆花，讓高齡關懷站的高齡長輩可以在12點上完課後，吃完關懷站的中餐後，享受我們製作的豆花作為餐後甜點。

 

 

接下，我們變把剩下的豆花利用課堂的木製模型壓制成豆腐，由於耗費時間較久，高齡長輩先回家休息。剛好社區來了台中市五權社大的鐵道課程成員至康樂社區參訪，因此我們準備將這些壓制的豆腐成品分享給他們。

這時候，康樂里林在興里長就分享了許多社大鐵道課程常來康樂社區參訪，主要是因為當初漢人開墾上岸或是貨物運輸的路線是從舊港到北門，所以康樂里這一帶是重要的鐵道經過之地，後來康樂社區也申請了中央經費重新設置了可以讓民眾體驗的鐵道與小火車，讓大家可以透過休閒的方式來認識在地文化與產業的變遷的歷史。

最後樂活生活的鳳英學員的老公也來湊熱鬧，他分享自從鳳英學了做有機食品後，孫子一直鼓勵阿嬤要多做豆腐、豆花給他們吃，因為是真的好吃。

課程最後，我們在教室內拍大合照，接下來見面可能就是12月16日的社大評鑑，社區非常歡迎社大去借用場地，也希望當天可以再製作有機食品，分享給評鑑的社大師生。